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Francescon, produzione, commercializzazione e shelf-life dei meloni

 

L’azienda Francescon è una azienda con oltre 50 anni di esperienza nella produzione e commercializzazione di meloni e angurie. Grazie alle sue fasi di controllo su ogni fase dalla coltivazione alla vendita l’azienda è diventata la più impostante nel territorio italiano e una delle più importanti in Europa.  Per fare questo però il frutto ha dovuto passare attraverso molte fasi di selezione prima di arrivare a un prodotto che avesse tutte le proprietà organolettiche essenziali e il metodo di conservarle a lungo o comunemente chiamato shelf-life. La Shelf life, letteralmente è il “tempo di vita sullo scaffale”, ed indica il periodo in cui viene conservata la freschezza e la genuinità del prodotto.

 

 

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Posted by Nur Web Agency in Alimentari / Prodotti agricoli on 13-03-2018 10:00:45